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先人達の暮らしの知恵や技術・風習を現代に伝えます 

伝承郷はきのこの山

2012年10月06日 13:20

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 伝承郷の裏山では、毒キノコから食用キノコまで、さまざまなキノコが顔を出しています。

 このキノコ、毒々しい色でいかにも毒キノコのようですが・・・

 タマゴタケというテングタケ科のキノコですが、れっきとした食用となるキノコです。その名の通り、地面から顔を出した姿が玉子です。いわゆる「つぼ」と呼ばれる白い皮膜に覆われているのが特徴です。
 伝承郷では、里山の収穫物として展示しているほか、一部は調理して私のおなかに収まりました。いまだにぴんぴんしているので、毒ではないようです。
 それよりも放射線量の方が心配だって? いえいえ、それもずいぶん低くなりました。どちらにしても、食べ過ぎは良くないようですね。



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